認定された日本の和牛から直接調達された、ハラール和牛ストリップロイン（サーロイン）14.7KGブロックのプレミアムな品質をご体験ください。その柔らかさ、豊かな霜降り、そして濃厚なうま味のバランスで知られるこのブロックカットは、プロのシェフ、レストラン、ハラール精肉店、または肉を大量に使うことを好むご家庭に理想的です。この特定の部位はショートロインから取られ、口の中でとろけるような食感があり、ステーキ、ロースト、焼肉に最適です。
日本語で「サーロイン」と呼ばれるストリップロインは、牛の最も価値のある部位の一つで、きめ細やかな霜降りによる贅沢なステーキ体験を提供します。リブロースの後ろ、サーロインの前に位置し、赤身肉の歯ごたえと和牛特有のバターのような脂肪の分布を兼ね備えています。
この特定の部位は以下に最適です。
高級ストリップロインステーキ
ローストビーフ
日本式焼肉
角切りケバブまたはグルメビーフ串
✔ 100%ハラール認証済み
倫理的な屠畜から包装まで、すべての工程が日本のハラール認証基準に準拠しています。ご要望に応じて完全なトレーサビリティと検証を保証します。
✔ 本物の日本産和牛肉
厳格な動物福祉と飼育プロトコルに従って育てられた当社の和牛は、その柔らかさと絶妙な風味で知られています。ストリップロインのような和牛の赤身部分でも、優れた味と食感を保ちます。
✔ 大容量でお得
14.7KGのフルブロックで、お客様のニーズに合わせて柔軟にカットできます。ステーキ、細切り、角切りにカットでき、レストラン、ケータリング業者、ご家庭での保存に最適です。
✔ 冷凍＆真空パック
各ブロックは加工後すぐに密封され、冷凍されるため、輸送中の鮮度、風味、安全性が保たれます。
日本の伝統料理でも、洋風の牛肉料理でも、ストリップロインは多用途に使えます。
和牛ストリップロインステーキ
厚切りにしてミディアムレアに焼くと、和牛の霜降りが引き立ちます。シンプルな味付けで、海塩と黒胡椒を添えて。
ローストビーフ
ハーブで味付けし、低温でじっくりロースト。薄切りにしてサンドイッチにしたり、メイン料理として提供したりできます。
日本式焼肉
薄切りにして炭火でさっと炙る。ポン酢やタレに浸してどうぞ。
ビーフ串焼き／シシケバブ
角切りにして野菜と一緒に串に刺し、ケータリングやカジュアルなバーベキューに。
低温調理（Sous Vide）
最高の柔らかさとジューシーさを引き出すために、和牛ストリップロインには低温調理が優れた調理法です。
保存温度: −18°C以下
賞味期限: 冷凍で最大12ヶ月
解凍後: 3日以内
包装: 個別真空パック
重量: 14.7 KGブロック
冷蔵庫でゆっくりと解凍してください。一度解凍したものは再冷凍しないでください。
日本全国で利用可能
ヤマトまたは佐川の冷凍便で配送
1〜3営業日以内にお届け（地域による）
ご要望に応じてハラール認証書類を同封
| 購入者タイプ | 用途 |
|---|---|
| レストラン＆ホテル | ステーキメニュー、グルメプラッター |
| ハラール精肉店 | 小売用カット、再販 |
| ケータリング＆BBQサービス | 焼き肉サービス、イベント |
| イスラム教徒の家庭 | 家庭での保存、食事準備 |
| 食肉加工業者 | さらなる加工に最適 |
| 項目 | 説明 |
|---|---|
| 商品名 | ハラール和牛ストリップロイン（サーロイン）14.7KGブロック |
| カットの種類 | ショートロイン／ストリップロイン |
| 原産国 | 日本（認証和牛） |
| ハラール状況 | 100%ハラール認証済み |
| パッケージ | 冷凍＆真空パック |
| 保存方法 | −18°C以下 |
| 配送 | ヤマトまたは佐川便で日本全国配送 |
| 用途 | ステーキ、ロースト、焼肉、串焼き、低温調理 |
Q1: この和牛サーロインはハラール認証されていますか？
はい、日本の認可施設で100%ハラール認証されています。ご要望に応じて認証書類も提供可能です。
Q2: 個人での購入は可能ですか？
もちろんです。小売店だけでなく、個人でのまとめ買いにも最適です。
Q3: 最適な調理法は何ですか？
サーロインはグリルやローストに最適です。低温調理や焼肉スタイルにも合います。
Q4: どのように梱包され、配送されますか？
各ブロックは真空パックされ、ヤマトまたは佐川便で日本全国に冷凍配送されます。
ハラール和牛サーロイン（SaRoin）14.7KGブロックは、本物の和牛の豊かな風味と柔らかさを求める方にとって、優れた価値と柔軟性を兼ね備えた選択肢です。プロの厨房を経営している方も、ご家庭の冷凍庫にストックしたい方も、このブロックは味と利便性の両面でご満足いただけます。
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「和牛ブレード（クロッド）（ウデ）」21.0KG ブロックは、日本産和牛を使用した高品質なハラール認証済みの牛肉部位です。日本語で「ウデ（腕）」と呼ばれるこの部位は、牛の肩から取られ、風味・柔らかさ・赤身のバランスに優れています。あまり注目されない部位ですが、大量調理や加工に適した万能で経済的なカットです。
レストラン、ハラール精肉店、BBQ業者、大量に保存したいご家庭にぴったりの、実用的かつグルメな選択肢です。
「ウデ」は肩の部位で、いくつかの筋肉群が含まれています。以下の用途で人気があります：
中央の柔らかい部分でグリルステーキ
焼肉用の薄切り
野菜と一緒の炒め料理
ミンチやケバブ
スープや煮込み料理
リブアイやサーロインほど霜降りは多くありませんが、焼くことで脂が溶け出し、旨味とジューシーさが引き出されます。
日本国内の認可施設で、イスラム教の食事規定に従って処理されています。
伝統的な飼育方法で育てられた和牛。肩の赤身部位でも柔らかく豊かな風味が楽しめます。
業務用キッチンや再販用、小分け保存用に最適。真空パック＆急速冷凍で鮮度保持。
ステーキ：厚切り・薄切りともにグリル向け。中心部が特に柔らかくジューシー。
焼肉：タレ漬けで高温でさっと焼けば旨味凝縮。
炒め物：形がしっかりしているので鉄板焼きに最適。
煮込み料理・スープ：硬めの部位は長時間煮込みでとろける食感に。
ミンチ肉：ケバブやハンバーグ、ミートボールに。
内容量：21.0KG
包装：真空パック
状態：冷凍（急速冷凍）
保存温度：-18°C以下
賞味期限：冷凍で12ヶ月（解凍後3日以内に使用）
全国ヤマト・佐川の冷凍便でお届け可能。ハラール証明書も希望により同梱可能。
| 購入者層 | 用途 |
|---|---|
| レストラン・居酒屋 | 焼肉、ステーキ、スープ用 |
| ハラール精肉店 | 小分け販売用 |
| BBQ業者 | イベント用にマリネ＆グリル |
| 加工業者 | ミンチや肉加工製品に |
| 大型家庭 | 小分け保存で長期使用 |
| 属性 | 詳細 |
|---|---|
| 商品名 | 和牛ブレード（クロッド / ウデ）21.0KG ブロック |
| 部位 | 肩 / クロッド / ウデ |
| 産地 | 日本（本物の和牛） |
| 認証 | 100% ハラール認証済み |
| 用途 | 焼肉、ステーキ、炒め物、スープ、BBQ |
| 重量 | 21.0キロ |
| 包装 | 冷凍・真空パック |
| 配送範囲 | 日本全国対応（ヤマト / 佐川） |
| 保存期限 | 冷凍で12ヶ月、解凍後3日以内 |
Q1: Is this Wagyu blade halal certified?
Yes. It is processed in a Japanese authorized facility and is 100% halal certified.
Q2: What dishes is it suitable for?
Ideal for steaks, Yakiniku, stir-fries, and stews. Can also be used for minced meat.
Q3: Can I cut it at home and store it?
Yes. The 21KG block can be portioned and frozen. Vacuum packing is recommended.
Q4: Does it come with a halal certificate?
If requested, we will include the certificate with your order.
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