外もも 16.5 KG ブロック

🥩 和牛 アウトサイドレッグ（外もも / SotoMomo）16.5kg ブロック – ハラール認証・日本産和牛

AL MODINA の和牛シリーズへようこそ。こちらの「アウトサイドレッグ（SotoMomo）16.5kg ブロック」は、和牛の中でも大容量で扱いやすい部位の一つで、脂肪が少なめで旨味のある赤身が特徴です。煮込み・カレー・ロースト・ステーキ など、多用途に活用できるため、業務用やご家庭用に非常におすすめです。

本商品は日本国内で認証を受けた ハラール和牛 を使用しており、品質・信頼性・美味しさのすべてにおいてトップクラスです。

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✅ 商品概要

• 商品名：和牛 アウトサイドレッグ（外もも / SotoMomo）

• 内容量：16.5kg（未カットブロック）

• 等級：A4〜A5ランク 和牛（日本）

• 部位の位置：後ろ脚の外側（赤身部位）

• ハラール認証：あり（日本国内認証）

• 包装：真空パック・急速冷凍

• 配送地域：日本全国対応

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🔍 外もも（SotoMomo）とは？

SotoMomo（外もも）は、牛の後ろ脚外側にある赤身の多い大きな部位で、和牛らしい旨味を活かしながらも、脂肪は控えめ。

• 霜降りよりも赤身重視の肉質

• 煮込み、カレー、スライス加工、ロースト などに最適

• 加熱すると味が染み込みやすく、やわらかく仕上がる

焼肉や牛丼、ローストビーフにも使える便利な部位

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🍽️ おすすめの調理方法

1. ローストビーフ
   お好みのサイズにカットし、香草やガーリックで味付け。低温でじっくり焼くとジューシーで柔らかく仕上がります。

2. 和風カレー
   角切りにしてじっくり煮込むと、スパイスと旨味がしっかり絡む深い味わいに。

3. 炒め物・照り焼き
   薄切りにして野菜と炒めたり、甘辛ダレで照り焼きにも活用可能。

4. 低温調理（Sous Vide）
   数時間じっくり火を通すことで、しっとり柔らかく、プロ仕様の味に。

5. ムスリム家庭のイベント料理
   ラマダン・イード・集会用の大量調理にも最適。

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🕌 ハラール認証について

AL MODINA のすべての和牛商品は：

• 日本国内の信頼できるハラール認証施設から仕入れ

• 処理・包装・保管すべてイスラム法に準拠

• 日本在住のムスリムご家庭・レストラン・モスクでも信頼されています

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❄️ 保存・配送情報

• 保存方法：-18℃以下で冷凍保存

• 賞味期限：真空パックで12ヶ月

• 配送：ヤマト/佐川の冷凍クール便
  全国対応（北海道〜沖縄まで配送可能）

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👨‍🍳 こんな方におすすめ

• レストラン・飲食店：高収率・業務用に理想的な和牛ブロック

• 精肉店・業務卸：ローストビーフやカレー用に加工し販売可能

• 一般家庭：冷凍保存して必要なときに小分け使用

• ハラール給食・ケータリング業者：ムスリムイベント・学校・モスクなどに対応

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📦 商品内容

• 和牛 外もも肉（SotoMomo）ブロック 16.5kg

• 真空パック冷凍

• ハラール認証付き

• 解凍後そのまま調理・加工可能

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🔗 関連商品（内部リンク）

• 👉 和牛商品一覧を見る

• 👉 ハラール冷凍肉コレクション

• 👉 調理済み和牛商品

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🌍 参考リンク（外部）

• 和牛について（日本畜産物輸出促進協議会）
  🔗 https://www.jlec-pr.jp/eng/

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❓ よくある質問（FAQ）

Q1. SotoMomo（外もも）はどんな料理に向いていますか？
A：カレー・ローストビーフ・照り焼き・炒め物など、煮込み系・薄切り料理に最適です。

Q2. ハラール認証はありますか？
A：はい。日本国内のハラール認証機関による正式な認証を受けています。

Q3. 自宅でカットできますか？
A：もちろん可能です。お好みに応じてステーキ・角切り・薄切りにカットしてご利用ください。