おろししょうが／おろしにんにく／おろししょうがとにんにくのミックス

ジンジャーガーリックペースト

AL MODINAのジンジャーガーリックミックスペーストをご紹介します。本格的で香り豊かな料理のための究極のキッチンパートナーです。この製品は、純粋なジンジャーペースト、フレッシュガーリックペースト、そしてバランスの取れたジンジャーガーリックミックスペーストという3つの主要なベースを1つにまとめ、伝統料理と現代料理の両方の風味を高めるために完璧に作られています。忙しいキッチンや家庭料理に最適で、鮮度や本物感を損なうことなく貴重な時間を節約できます。

すべてのペーストは、香り、風味、薬効を考慮して厳選された、高品質の地元産の生姜とニンニクを使用して調製されています。当社の記録によると、ミックスタイプでは各製造バッチで生姜とニンニクの比率が1:1に維持されており、カレー、マリネ、ソースのバランスの取れた風味を保証します。各ペーストは人工着色料不使用、保存料無添加で、100%ヴィーガンかつグルテンフリーであり、日本の食品表示基準に準拠しています。

このペーストはコールドグラインディング技術を用いて加工されており、より多くの天然油分、アリシン（ニンニク中）、ジンゲロール（生姜中）などの有効成分を保持し、料理に鮮やかで刺激的なベースの風味を与えます。2025年6月に社内品質チームが実施した最新のラボテスト（バッチ#GGP-JUNE25-101）では、微生物学的安全レベルが日本の食品安全規制の範囲内であることが示され、pHと水分含有量は保存安定性と食感の両方のために最適化されていました。

各パックは衛生的に真空パックされ、冷蔵状態で配送されるため、最大限の保存期間と風味の保持が保証されます。製品は4℃以下で保存し、開封後は30日以内に使い切る必要があります。冷凍保存すると、最大3ヶ月まで使用期間を延長できます。

調理において、このペーストは刻んだり皮をむいたりすることなく直接使用できます。バングラデシュのビーフカレーから、インドのバターチキン、和風ガーリックソテーまで、当社のペーストは瞬時に風味と深い香りを提供します。Al Modinaが実施したユーザー調査（2025年5月）によると、95%のユーザーが「味を損なわずに調理時間を節約できる」と回答し、89%以上が1ヶ月以内に再購入しており、その受け入れの証となっています。

この多目的パックは以下に最適です。

• レストラン、ケータリング、プロのキッチン

• カレー、ビリヤニ、チャーハン、スープなどの毎日の家庭料理

• BBQやグリル用マリネ

• ピクルス、チャツネ、スパイスブレンド

日本のハラール顧客の間で一貫した需要があるこの製品は、当社のベストセラー「デイリーエッセンシャル」カテゴリーの一部です。各ジャー/バッグには英語と日本語の完全なラベルが貼られており、情報に基づいた消費者の信頼のために、原材料の産地（ニンニク：青森県/生姜：熊本県）が明確に記載されています。

濃厚なカレーを作る場合でも、シンプルな炒め物を作る場合でも、AL MODINAのジンジャーガーリックペーストは、美味しく健康的な食事への不可欠な近道です。すべてのスプーンに、手で皮をむいたニンニクと石臼で挽いた生姜の本格的な風味が、あなたのキッチンの利便性と健康のために丁寧に加工されています。

✅ ジンジャーガーリックミックスペースト

• チキンカレー、ビーフカレー、ビリヤニ、コルマなどの伝統的なカレーベースに最適です。

• マリネやタンドリー料理のためにヨーグルトに混ぜてください。

• アジア風の炒め麺やチャーハンに加えて、パンチの効いた風味を。

💡 プロのヒント：
ペーストは常に調理プロセスの早い段階（玉ねぎや油と一緒に）で加えてください。これにより、完全な香りが引き出され、生臭さが取り除かれます。

📦 提供の目安：

• 1kgパックは、ポーションサイズにもよりますが、約100～120食に使用できます。

ジンジャーとガーリックのミックスペーストの利点

🌟 生姜・ニンニク・ジンジャーガーリックミックスペーストを使用する利点

AL MODINAの生姜、ニンニク、またはミックスペーストを使用すると、家庭料理人からプロのシェフまで、幅広い料理的および実用的な利点が得られます。

✅ 1. 時間節約の利便性

皮むき、刻む、すりおろす手間はもう不要。すくって調理するだけ！忙しい家庭やペースの速い業務用キッチンに最適です。

✅ 2. どんな料理でも一貫した味

各バッチは一定の比率で慎重にブレンドされており、いつでもバランスの取れた風味と香りを保証します。推測は不要です。

✅ 3. 衛生的で手間いらず

管理された食品安全施設で加工され、真空パックされているため、キッチンの汚れや汚染のリスクを軽減します。

✅ 4. 本格的な風味の保持

コールドグラインド技術を用いて作られており、ジンゲロールやアリシンなどの天然油を保持し、一口ごとに深く豊かな味わいをお届けします。

✅ 5. 多目的用途

カレー、マリネ、スープ、炒め物、米料理、BBQ、ピクルス、ソース、さらにはハーブティー（生姜）にも最適です。

🔎 使用されている記録と認証：

• ✅ ラボバッチ記録：GGP-JUNE25-101（Al Modina QCログ）

• ✅ 生姜原産地：熊本県

• ✅ ニンニク原産地：青森県

• ✅ 日本食品表示適合証明書 #F2025-JP0102

• ✅ ヴィーガン＆グルテンフリー | 保存料不使用 | コールドプロセス

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