Al Modina Halal Foodだけで手に入る 新鮮国産鶏 – 丸鶏1羽（2.2Kg以上）で、レストランの味をご家庭でお楽しみください。「丸鶏」として知られるこの鶏は、スーパーでよく見かける鶏肉とは一線を画します。優れたサイズ、ふっくらとした肉付き、そして申し分のない鮮度を誇る、プレミアムな重量級の鶏です。2.2キログラムを超えるこの鶏は、お祝いの集まり、ディナーパーティー、あるいは栄養価の高い家族の食事の一週間を通して、食卓の主役となるでしょう。
Al Modina Halal Foodでは、何よりも品質を重視しています。当社の国産鶏は、厳格な衛生基準と動物福祉基準を遵守する農場から調達されています。そして最も重要なのは、すべての鶏が厳格なハラルガイドラインに従って処理されていることを保証することです。一口ごとに安心と精神的な満足をお届けします。
丸鶏を購入することは、カット済みの部位では得られない料理上および経済上のメリットをもたらします。
骨付き肉を調理することは、優れた風味を引き出す秘訣です。骨は調理中に骨髄とゼラチンを放出し、肉をしっとり豊かに保ちます。皮が intact な丸鶏は、ロースト中に自然に肉を basting し、胸肉でさえも柔らかくジューシーに保ちます。
2.2kgの鶏はかなりの量の肉です。胸肉、もも肉、手羽を個別に購入するよりも大幅に経済的です。最高の部位だけでなく、スープストック用の骨まで手に入り、食費を最大限に活用できます。
乾燥した食感や「冷凍庫臭」がすることがある輸入冷凍鶏肉とは異なり、当社の 新鮮国産鶏 は、きれいな自然な香りと、しっかりとした弾力のある食感を持っています。皮は美しくパリッと仕上がり、肉はマリネ液を瞬時に吸い込みます。
丸鶏は、手に入る最も用途の広いタンパク質です。この2.2kgの大きな鶏を最大限に活用する方法をご紹介します。
調理法： 皮にバター、にんにく、レモンゼスト、ハーブ（ローズマリーまたはタイム）を擦り込みます。お腹にレモンの半分と玉ねぎを詰めます。皮が黄金色にパリッとし、肉汁が透明になるまで200°Cでローストします。
提供： ローストポテトと蒸し野菜を添えて、心温まる西洋風のごちそうを。
調理法： 丸鶏をショウガ、ネギ、パンダンリーフとともに静かに茹でます。その際にできる脂の乗った風味豊かなスープでご飯を炊きます。
食感： この調理法は、信じられないほどなめらかでシルキーな肉（「白切り鶏」）を作り出し、ショウガチリソースにディップするのに最適です。
ご自分で鶏を解体してみましょう！
もも肉＆手羽元： 豊かなチキンビリヤニやスパイシーなカラヒに最適です。
胸肉： 炒め物、シュニッツェル、ヘルシーなサラダ用にスライスします。
手羽： バーベキューの手羽の夜に十分な量が集まるまで冷凍しておきます。
骨を無駄にしないでください！
調理法： ローストまたは解体した後、骨格（背骨、首、肋骨）を大きな鍋に入れ、水、にんじん、セロリ、玉ねぎと一緒に3～4時間煮込みます。
結果： 金色の液体、つまりスープ、リゾット、ラーメンのベースとなる豊かでゼラチン質のチキンストックが何リットルも手に入ります。
鶏肉が主要なタンパク質であるのには理由があります。
高品質のタンパク質： 筋肉の成長と修復に不可欠です。
天然脂肪： 皮にはエネルギーを提供する健康的な脂肪が含まれています。（低カロリーオプションを好む場合は皮を取り除いてください）。
ビタミン＆ミネラル： B群ビタミン、セレン、リンの優れた供給源です。
これは生鮮食品であるため、適切な取り扱いが重要です。
冷蔵： 冷蔵庫の最も冷たい部分（0°C～4°C）で保管し、配達から2日以内に調理してください。
冷凍： すぐに調理する予定がない場合は、丸鶏を冷凍できます。ただし、解凍を早め、後で調理しやすくするために、冷凍する前に部位にカットすることをお勧めします。フリーザーバーンを防ぐために、各部位をしっかり包んでください。
衛生： 生の鶏肉を扱った後は、交差汚染を防ぐために、手、ナイフ、まな板を熱い石鹸水で徹底的に洗ってください。
Al Modina Halal Foodは、高品質な日本の食材とムスリムコミュニティの特定の食事ニーズとの間のギャップを埋めます。
認証済みハラル： ハラル処理の厳格な慣行への順守を保証します。
鮮度保証： 当社のコールドチェーン物流により、鶏肉は最高の鮮度でお客様の玄関に届けられます。
利便性： 市場から2.2kgの重い鶏を持ち帰るのは大変です。私たちがお客様のキッチンに直接お届けします。
今すぐ新鮮国産鶏 – 丸鶏1羽（2.2Kg以上）を注文して、プレミアムな鶏肉を使った料理の喜びを体験してください！
Q1: 頭と足は含まれていますか？ A: 通常、当社の丸鶏 新鮮国産鶏 は頭と足は含まれておらず（「ドレス済み」）、すぐに調理できます。
Q2: 内臓（レバー、ハツ、砂肝）は含まれていますか？ A: これは特定のバッチ処理によって異なります。内臓が鶏の内腔に梱包されている場合もありますが、多くの場合、別売です。調理前に内腔をご確認ください。
Q3: この鶏はグリルに適していますか？ A: もちろんです！背骨を取り除いてバタフライ（スパッチコック）にすることができます。これにより、グリル上で平らになり、より速く均一に、そして皮が最大限にパリッと調理できます。
Q4: この丸鶏は冷凍できますか？ A: はい、 新鮮国産鶏 は冷凍できます。最良の結果を得るには、密閉して包み、3ヶ月以内に消費してください。
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