こちらは、赤身がしっかりした旨味豊富な部位、和牛ランプ（RaN iChi）13kg ブロックです。日本産の認定和牛から切り出されたこの部位は、ほどよい弾力と濃い味わいが特徴で、脂身が少なく食べ応えのある赤身肉を好む方に最適です。ハラール認証取得済みで、真空パックされており、日本全国に冷凍配送可能です。レストラン、業務用、イベント、大容量を求めるご家庭にもぴったりの商品です。
商品名：和牛ランプ（RaN iChi）
内容量：13kg（未カットブロック）
部位位置：後ろ脚の上部（サーロインに隣接）
等級：A4〜A5（日本産和牛）
認証：ハラール（日本国内にて認証済）
包装：真空パック・急速冷凍
配送エリア：日本全国（北海道・沖縄含む）
ランプは、牛の背中からお尻にかけての上部に位置する部位で、日本語では「ランイチ（RaN iChi）」とも呼ばれます。特に以下の点で高く評価されています。
脂肪が少なく、豊かな旨味
密な肉繊維で、調理中も風味をしっかり保持
柔らかさと適度な歯ごたえの完璧なバランス
ステーキ、ローストビーフ、焼肉などにスライスされることが多く、特に和洋折衷料理で人気があります。
ステーキ（厚切りまたは焼肉スタイル）
軽く塩こしょうで味付けし、ミディアムレアに焼きます。繊維を断ち切るようにスライスすると、より美味しくいただけます。
ローストビーフ
ローズマリー、ニンニク、オリーブオイルで味付け。オーブンでじっくりローストし、肉汁を閉じ込めます。
牛丼（Gyudon）
薄切りにして醤油、みりん、玉ねぎと一緒に煮込めば、和風の丼ぶりに最適です。
炒め物や鉄板焼き
一口大にカットし、野菜と一緒に炒めたり、鉄板で調理したりするのに適しています。
業務用・ケータリング
ブロックサイズが大きく多用途なので、レストラン、ハラール食品業者、大量調理に最適です。
本商品は以下を完全に満たしています：
日本国内のハラール認証施設で屠畜・加工
認定ハラール認証機関による確認済み
イスラムのガイドラインに従って包装・出荷
AL MODINAの和牛はすべて、日本全国のムスリム家庭や機関から信頼されています。
保存方法：-18℃以下の冷凍保存
賞味期限：12ヶ月（未開封・冷凍保存）
配送方法：冷凍便（ヤマトまたは佐川）追跡番号付き
沖縄や北海道などの遠隔地を含む、全国に発送いたします。
レストラン・ホテル：メニュー料理、弁当、ビュッフェの準備に最適
ハラール食料品店：小分けにして販売
ご家族：長期保存、イベント、クルバニなどのシェアに最適
BBQ・グリル愛好家：上質な赤身の和牛をグリルで楽しむ
和牛ランプ（RaN iChi）13kg ブロック
真空パック
冷凍、ハラール認証、ラベル付き
スライス、味付け、調理準備済み
📘 和牛について詳しくはこちら：日本畜産物輸出促進協議会（JLEC）
Q1. 和牛ランプはどんな料理に適していますか？
A: ステーキ、ローストビーフ、牛丼、焼肉に最適です。風味豊かで、比較的赤身の多い部位です。
Q2. この和牛はハラールですか？
A: はい。AL MODINAの和牛製品はすべてハラール認証を受けており、ムスリムのお客様にも安心してご利用いただけます。
Q3. 解凍後に再度冷凍できますか？
A: 品質を維持するため、再冷凍はおすすめしておりません。解凍前に必要な量に小分けしてください。
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