ランイチ 13 KG ブロック
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こちらは、赤身がしっかりした旨味豊富な部位、和牛ランプ(RaN iChi)13kg ブロックです。日本産の認定和牛から切り出されたこの部位は、ほどよい弾力と濃い味わいが特徴で、脂身が少なく食べ応えのある赤身肉を好む方に最適です。ハラール認証取得済みで、真空パックされており、日本全国に冷凍配送可能です。レストラン、業務用、イベント、大容量を求めるご家庭にもぴったりの商品です。
商品名:和牛ランプ(RaN iChi)
内容量:13kg(未カットブロック)
部位位置:後ろ脚の上部(サーロインに隣接)
等級:A4〜A5(日本産和牛)
認証:ハラール(日本国内にて認証済)
包装:真空パック・急速冷凍
配送エリア:日本全国(北海道・沖縄含む)
ランプは、牛の背中からお尻にかけての上部に位置する部位で、日本語では「ランイチ(RaN iChi)」とも呼ばれます。特に以下の点で高く評価されています。
脂肪が少なく、豊かな旨味
密な肉繊維で、調理中も風味をしっかり保持
柔らかさと適度な歯ごたえの完璧なバランス
ステーキ、ローストビーフ、焼肉などにスライスされることが多く、特に和洋折衷料理で人気があります。
ステーキ(厚切りまたは焼肉スタイル)
軽く塩こしょうで味付けし、ミディアムレアに焼きます。繊維を断ち切るようにスライスすると、より美味しくいただけます。
ローストビーフ
ローズマリー、ニンニク、オリーブオイルで味付け。オーブンでじっくりローストし、肉汁を閉じ込めます。
牛丼(Gyudon)
薄切りにして醤油、みりん、玉ねぎと一緒に煮込めば、和風の丼ぶりに最適です。
炒め物や鉄板焼き
一口大にカットし、野菜と一緒に炒めたり、鉄板で調理したりするのに適しています。
業務用・ケータリング
ブロックサイズが大きく多用途なので、レストラン、ハラール食品業者、大量調理に最適です。
本商品は以下を完全に満たしています:
日本国内のハラール認証施設で屠畜・加工
認定ハラール認証機関による確認済み
イスラムのガイドラインに従って包装・出荷
AL MODINAの和牛はすべて、日本全国のムスリム家庭や機関から信頼されています。
保存方法:-18℃以下の冷凍保存
賞味期限:12ヶ月(未開封・冷凍保存)
配送方法:冷凍便(ヤマトまたは佐川)追跡番号付き
沖縄や北海道などの遠隔地を含む、全国に発送いたします。
レストラン・ホテル:メニュー料理、弁当、ビュッフェの準備に最適
ハラール食料品店:小分けにして販売
ご家族:長期保存、イベント、クルバニなどのシェアに最適
BBQ・グリル愛好家:上質な赤身の和牛をグリルで楽しむ
和牛ランプ(RaN iChi)13kg ブロック
真空パック
冷凍、ハラール認証、ラベル付き
スライス、味付け、調理準備済み
📘 和牛について詳しくはこちら:日本畜産物輸出促進協議会(JLEC)
Q1. 和牛ランプはどんな料理に適していますか?
A: ステーキ、ローストビーフ、牛丼、焼肉に最適です。風味豊かで、比較的赤身の多い部位です。
Q2. この和牛はハラールですか?
A: はい。AL MODINAの和牛製品はすべてハラール認証を受けており、ムスリムのお客様にも安心してご利用いただけます。
Q3. 解凍後に再度冷凍できますか?
A: 品質を維持するため、再冷凍はおすすめしておりません。解凍前に必要な量に小分けしてください。
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