Royco ビーフスープ (Rasa Sapi)を使えば、時間をかけて煮込んだ牛肉の心安らぐ香ばしい味を、瞬時にキッチンにもたらすことができます。何十年もの間、インドネシアの家庭で定番として親しまれてきたRoycoは、シンプルな材料を豊かで香り高い料理に変える能力で知られています。この「Kaldu Sapi」（ビーフブロス）パウダーは、高品質の牛肉エキスにニンニク、玉ねぎ、スパイスをブレンドし、何時間も煮込んだような深みのある、うま味たっぷりの風味を実現しています。
AL MODINA Japanでは、本格的な味を大切にしています。故郷の味を懐かしむ外国人駐在員の方も、東南アジア料理を探求する料理愛好家の方も、Royco Rasa Sapiは、スープ、シチュー、マリネを格上げするために必要な秘伝の調味料です。
忙しい現代社会では、スープストックを作るために牛肉の骨を8時間煮込む時間のある人はほとんどいません。Roycoは、味を妥協することなく完璧なソリューションを提供します。
Roycoの主な機能は、もう一口食べたくなるような、深く、香ばしい美味しさであるうま味を提供することです。この顆粒を小さじ1杯お湯に溶かすだけで、金色に輝く香り高いスープができあがり、数え切れないほどの料理のベースとなります。
一般的な西洋のビーフブイヨンとは異なり、Royco Rasa Sapiはアジア人の味覚に合わせて作られています。インドネシアの「Sop」や「Kuah」料理に特徴的な白胡椒、ニンニク、ネギの独特な風味があります。
名前のせいで誤解しないでください。これはスープだけではありません。マリネ、炒め物の調味料、あるいは揚げ物に振りかけて風味をさらに高めるなど、万能な乾燥調味料です。
Royco Rasa Sapiの可能性は無限大です。ここでは、その伝統的な使い方をいくつかご紹介します。
ミートボールスープ（バクソ）はスープが命です。
調理法： 牛肉の骨（あれば）またはただの水と一緒に水を沸騰させます。ソテーしたニンニクとRoyco Rasa Sapiを加えます。
結果： ミートボールと完璧に合う、澄んでいながら風味豊かなスープ。フライドエシャロットとセロリを添えて。
コンフォートフード： 玉ねぎと人参をソテーし、水とジャガイモを加えます。Royco ビーフスープでたっぷり味付けします。牛肉の風味が野菜に染み込み、好き嫌いのある人でも美味しく食べられます。
風味増強剤： トゥミス・カンスン（空心菜）やチャプチャイ（野菜炒め）を作る際、塩は加えずにRoycoをひとつまみ使うと良いでしょう。塩だけでは得られない深い香ばしさが加わります。
秘密の材料： ジャカルタの多くの屋台では、チャーハンに少量のビーフブロスパウダーを使用しています。これにより、甘い醤油（ケチャップマニス）と見事に調和する、香ばしい肉の風味がご飯に加わります。
ハラール認証： Royco Rasa Sapiは、MUI（インドネシア・ウラマー評議会）によって厳格にハラール認証されており、すべてのイスラム教徒のお客様に安全です。
ヨウ素添加塩： ヨウ素添加塩を含んでおり、甲状腺の健康に不可欠な毎日のヨウ素摂取に貢献します。
保存料不使用： 多くの現代の製品には保存料が添加されておらず、鮮度を保つために乾燥技術が用いられています。
Roycoパウダーをさらさらで新鮮に保つには：
密閉： サシェや袋で購入した場合、開封後すぐに中身を乾燥した密閉容器に移してください。湿気はパウダーを固まらせる原因になります。
乾いたスプーン： 容器内に湿気が入るのを防ぐため、すくう際は必ず完全に乾いたスプーンを使用してください。
涼しい場所： コンロの熱から離れた、涼しく暗い戸棚に保管してください。
AL MODINA Japanは、本格的なインドネシアの味への架け橋です。
直接輸入： インドネシアから純正のRoyco製品を直接仕入れています。
新鮮な在庫： 長い賞味期限を保証し、パントリーに買い置きできます。
迅速な配送： お気に入りの調味料を日本のどこへでもご自宅までお届けします。
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Q1: この製品はハラールですか？ A: はい、Royco Rasa Sapiはインドネシア・ウラマー評議会（MUI）によってハラール認証されています。
Q2: 塩の代わりにこれを使えますか？ A: はい！Roycoには塩が含まれているため、追加の塩は必要ないことがよくあります。味見をしてから調味料を追加してください。
Q3: MSGは含まれていますか？ A: はい、ほとんどのうま味調味料と同様に、牛肉に自然に含まれるうま味を増強するためにグルタミン酸ナトリウム（MSG）が含まれています。
Q4: 1つのサシェでどれくらいの水と混ぜればいいですか？ A: 一般的に、小さなサシェ1袋（約8g）は、お好みの濃さにもよりますが、約500mlから700mlの水に適しています。
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