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皮付きヤギ枝肉（丸ごと1頭）16～19kg
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皮付きヤギ枝肉（丸ごと1頭）16～19kg｜ハラール
AL MODINAの皮付きヤギ枝肉（丸ごと1頭・16～19kg）は、イスラムの規定に沿って処理されたハラール認証商品です。皮付きのまま丁寧に処理・冷凍しており、ご家庭での集まり、レストラン、各種行事など、大人数向けの料理に適しています。
皮付きヤギ肉は、南アジア、中東、アフリカの伝統料理で親しまれており、ニハリ、パヤ、カレー、マンディ、ビリヤニ、ローストなど、幅広い料理にお使いいただけます。
商品の特徴
- 皮付きの丸ごと1頭分：さまざまな部位を、料理や用途に合わせてお使いいただけます。
- 選べるカットサイズ：丸ごと8分割、大カット（7～10cm）、中カット（4～7cm）、小カット（2～4cm）からお選びいただけます。
- 選べる包装方法：全量をまとめて1袋、または1kgずつの個別包装からお選びいただけます。
- 幅広い用途：ご家庭でのお祝い、地域の集まり、レストラン、ビリヤニやカレーの仕込みなどにおすすめです。
- 日本全国へ配送：品質を保つため冷凍状態でお届けします。
おすすめの調理方法
- ロースト・BBQ：スパイスやヨーグルトなどで下味を付け、じっくり加熱してください。
- カレー・煮込み料理：肩や脚、骨付き部分をスパイスと一緒に煮込むと、深い味わいを楽しめます。
- スープ：皮や骨付き部分から旨味のあるスープや出汁を取ることができます。
- ビリヤニ・ピラフ：ヤギ肉の旨味を米にしっかり移した、香り豊かな料理に適しています。
保存と取り扱い
- −18℃以下で冷凍保存してください。
- 調理前に冷蔵庫内で解凍してください。常温での解凍は避けてください。
- 中心部まで十分に加熱してからお召し上がりください。
- 解凍後の再冷凍は避け、できるだけ早く調理してください。
分量の目安
16～19kgの丸ごと1頭は、料理の種類や一人分の量によって異なりますが、およそ25～35人分が目安です。人数や調理内容に合わせてお選びください。
よくある質問
Q. このヤギ肉はハラール認証済みですか？
A. はい。イスラムの規定に沿って処理されたハラール認証商品です。
Q. 商品の重量はどのくらいですか？
A. 丸ごと1頭で16～19kgです。個体差により実際の重量が異なる場合があります。
Q. 皮は付いていますか？
A. はい。皮付きのヤギ枝肉です。
Q. カット方法と包装方法は選べますか？
A. はい。商品ページの選択肢から、ご希望のカットサイズと包装方法をお選びください。
Q. 保存方法を教えてください。
A. −18℃以下で冷凍保存し、調理前に冷蔵庫内で解凍してください。
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