温かく懐かしいバングラデシュの甘さ、 ケジュール・パタリ・グールをぜひご家庭で。 アルモディナ・ジャパンで独占販売中です。
この伝統的な デーツパーム糖蜜は、 ケジュール・グール または パタリ・グール とも呼ばれ、デーツヤシの木（Khejur gach）から採れる純粋な樹液で作られる冬の珍味です。100%天然で化学物質不使用、深いキャラメルの風味と独特の香りが愛されています。
伝統的なベンガルデザートから現代的なレシピまで、 ケジュール・パタリ・グールはあらゆる料理に本物の甘みを添えます。
ケジュール・パタリ・グール (খেজুর পাটালি গুড়)は、 デーツヤシの木の樹液から手作りされる糖蜜です。
バングラデシュの冬の間、農家は早朝に新鮮な樹液（রস）を採取し、土鍋で薪の火でゆっくり煮詰めて黄金色のシロップにします。それが最終的に固まってブロック状、または「パタリ」になります。
この工程は完全に自然です。
✅ 砂糖不使用
✅ 保存料不使用
✅ 人工着色料不使用
そのため、ケジュール・グールは南アジア料理において、最も本格的で健康的な天然甘味料の一つとされています。
✅ 本場バングラデシュ産 – 最高品質のデーツパーム糖蜜で有名なクシュティアおよびジェソール地方から直接調達しています。
✅ 100%天然＆ハラル – 化学物質や人工甘味料は一切使用していません。
✅ 豊かな香りと食感 – 深みのあるスモーキーなキャラメル香と口の中でとろける柔らかな食感。
✅ 冬の特別な珍味 – 寒い季節のデザート、おやつ、伝統料理に最適です。
✅ 砂糖の健康的な代替品 – 鉄分、カリウム、抗酸化物質を豊富に含んでいます。
アルモディナ・ジャパンから購入すれば、純粋で本物のケジュール・グール、故郷を思い出させる品質をお届けします。
ケジュール・グールは、 伝統的な料理と 現代的な料理の両方の風味を高める万能な甘味料です。
楽しみ方の人気例をいくつかご紹介します。
牛乳を沸騰させた後、パタリ・グールを加えると、 パヤシュに黄金色の色と豊かなキャラメル風味が加わります。
パティシャプタ・ピタ、バパ・ピタ、チトイ・ピタ、 スージー・ハルワに最適です。一口ごとに本格的な冬の温かさが広がります。
温かいお茶や牛乳に少量加えるだけで、自然で心地よい甘さが楽しめます。
ロティ、パラタ、トーストに塗って、バングラデシュの定番の朝食として。
💡 プロのヒント： 香りや栄養素を保つため、ケジュール・グールは必ず調理の最後（火から下ろした後）に加えてください。
| 栄養素 | 効果 |
|---|---|
| 鉄分 | 貧血を予防し、エネルギーを高めます |
| カリウム＆カルシウム | 骨を強化し、心拍を調整します |
| 抗酸化物質 | 体をデトックスし、肌を改善します |
| 天然糖 | 精製糖のような急激な血糖値上昇なしに即座にエネルギーを供給します |
| 食物繊維 | 消化を助け、腸の健康を促進します |
加工された砂糖とは異なり、 ケジュール・グールはバランスの取れた健康的な食生活をサポートする天然のミネラルと栄養素を含んでいます。
使用する材料は、バングラデシュの厳選された農場から採取された 100%純粋なデーツヤシの樹液のみです。
砂糖、ブドウ糖、化学保存料は一切使用していません。
アルモディナ・ジャパンでは、すべての ケジュール・グールが以下の基準を満たしていることを保証します。
ハラルおよび衛生基準の下で採取
清潔な食品グレードの鍋で煮沸
香りや鮮度を保つための丁寧な梱包
これにより、日本のご家庭のキッチンに 本物で清潔、安全なバングラデシュの糖蜜をお届けします。
商品名： ケジュール・パタリ・グール
原産国： バングラデシュ
内容量： 500g / 1kgパック（変動あり）
種類： 固形デーツパーム糖蜜
食感： 柔らかく、崩れやすい
色： 深みのあるゴールデンブラウン
ハラル認証： ✅ 取得済み
賞味期限： 6ヶ月（涼しく乾燥した場所に保管）
密閉容器に入れて保管
湿気や直射日光を避けて保管
温かい気候では、鮮度を保つために冷蔵してください
冷蔵する場合は、使用前に糖蜜を5〜10分間解凍してください。
アルモディナ・ジャパンは、 本場のハラル認証バングラデシュ製品を日本全国のお客様にお届けすることに特化しています。
✅ バングラデシュからの直接輸入
✅ 鮮度と本物の味を保証
✅ 衛生的なパッケージ
✅ 日本の南アジアコミュニティから信頼
✅ 全国迅速配送
私たちは食料品を販売するだけでなく、 故郷の味をお届けしています。
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Q1: ケジュール・パタリ・グルは何から作られていますか？
👉 天然のナツメヤシの樹液を集め、煮詰めてジャガリーにしたものです。
Q2: この商品はハラールですか？
👉 はい、100%ハラール認証済みで、動物由来の成分は一切含まれていません。
Q3: 砂糖の代わりに使用できますか？
👉 もちろんです！より健康的で風味豊かな天然甘味料です。
Q4: 日本の暑い気候でどう保管すればよいですか？
👉 溶けるのを防ぐため、密閉容器に入れて冷蔵庫で保管してください。
Q5: 化学物質や着色料は含まれていますか？
👉 いいえ。純粋で天然のもので、添加物なしで伝統的に加工されています。
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