Kochur Lotiは、里芋の茎としても知られ、バングラデシュ料理を代表する野菜の一つです。素朴な香り、独特の食感、そしてスパイスを美しく吸い込む能力で愛され、Kochur Lotiは何世代にもわたって伝統的な田舎料理の一部となっています。干し魚（shutki）、エビ、マスタードペースト、ココナッツ、またはシンプルなスパイスと一緒に調理されても、この食材は紛れもない故郷の味をもたらします。
AL MODINA HALAL FOODは、新鮮で本格的な食材を、日本中の家庭で簡単に調理できるように準備・洗浄して提供しています。これは、母親や祖母が作っていたような伝統料理の安らぎを求める、海外に住むバングラデシュの家族にとって特に貴重です。
里芋の成長した茎から収穫される、長くて柔らかく風味豊かな茎のような構造です。適切に調理されると、柔らかく、わずかにねっとりとして、豊かな香りになります。スパイス、シーフード、マスタードオイル、ハーブと美しく調和し、多くのバングラデシュ地方料理の主役となっています。
田舎の台所の素朴な味わいを伝えます。一口食べるごとに、家族と分かち合った伝統的な食事を思い出させます。
調理すると柔らかく、わずかにねっとりとし、ほとんどの野菜よりもスパイスをよく吸収します。
以下で知られています。
高食物繊維
鉄分
カリウム
ビタミンB6
消化促進効果
干し魚、エビ、ココナッツペーストのどれを使っても、ロティはどんな組み合わせも引き立てます。
この食材は日本の市場では珍しいため、AL MODINA HALAL FOODは本格的な南アジア食材の信頼できる供給元となります。
エビの風味、唐辛子、マスタードオイル、スパイスを吸収した定番料理 — 濃厚で芳醇、そしてたまらない味わいです。
スパイシーでスモーキーな伝統の味。バングラデシュで最も愛されている家庭料理の一つです。
なめらかでスパイシー、クリーミー — ご飯との相性抜群です。
蒸しご飯と相性抜群の、より軽くて甘いバージョンです。
ニンニク、玉ねぎ、青唐辛子と一緒に炒めた手軽な家庭料理です。
ロティが適切に洗浄され、整えられていることを確認してください。
天然のシュウ酸カルシウムを減らし、食感を良くするために5～7分茹でます。
油を熱し、玉ねぎ、ニンニク、唐辛子、ターメリック、塩を炒めます。
エビ、干し魚、小魚はどれもよく合います。
中火で柔らかくなり、スパイスが全体によく絡むまで調理します。
マスタードオイルを少々たらすと、料理が完璧になります。
鮮度保証
洗浄済みで調理可能
バングラデシュ、インド、ネパール、スリランカの家庭に最適
手頃な価格で便利
日本で信頼されるハラール対応サプライヤー
調理後は柔らかくしなやか
穏やかな土の香り
スパイスを美しく吸い込む
シュトキーやマスタードのような強い風味と相性が良い
これにより、伝統的なベンガル料理において好まれる食材となっています。
長期保存のため冷凍保存
密閉容器に入れて保存
推奨期間内に使用
解凍後は再冷凍しない
日本在住のバングラデシュ人家族
伝統料理愛好家
故郷の味が恋しい学生
田舎風の料理を作るすべての方
南アジア料理を提供するレストラン
https://almodinastore.com/collections/spices
https://almodinastore.com/collections/frozen-items
https://almodinastore.com/collections/bangladeshi
🌐www.almodinastore.com
📘 facebook.com/almodinajapan
📸 instagram.com/almodinahalalfood
🎵 tiktok.com/@almodinajapan
▶️ youtube.com/@almodinajapan
購入の意思決定に役立つ詳細情報については、折りたたみ可能なタブを使用してください。
例：配送と返品ポリシー、サイズガイド、その他のよくある質問。
配送希望
