Short Plate (SoToBaRa) 20.2 KG Block

🥩 Short Plate (SoToBaRa) 20.2 KG Block – Premium Halal Wagyu Beef for Bulk Buyers

Step into the world of culinary excellence with our Wagyu Short Plate (SoToBaRa) 20.2 KG Block — a luxurious halal-certified beef cut ideal for chefs, restaurants, halal meat distributors, and families who love cooking in bulk. This cut delivers exceptional flavor, tenderness, and versatility, making it one of the most prized sections of Japanese Wagyu beef.

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🔍 What is SoToBaRa?

SoToBaRa, also known as the short plate, comes from the belly area beneath the ribs of the cow. It’s rich in intramuscular fat (marbling), resulting in a juicy, buttery texture that melts in the mouth. This cut is widely loved for its suitability in:

• Yakiniku (Japanese BBQ)

• Gyudon (beef bowl)

• Korean Bulgogi

• Hot pots, stews, and shabu-shabu

Because of its fatty richness and flavor, it’s a favorite among both Japanese chefs and international kitchens alike.

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✅ Why Choose Our Wagyu Short Plate Block?

Here’s what makes this product stand out:

✅ Halal-Certified & Trusted

We guarantee that this Wagyu beef is 100% halal, processed in accordance with strict Islamic dietary laws. It’s perfect for Muslim customers across Japan who seek high-quality meat with religious assurance.

✅ Authentic Japanese Wagyu

Our SoToBaRa cut comes from genuine Japanese Wagyu, celebrated worldwide for its unmatched marbling, tenderness, and rich umami flavor. It’s the same breed used in Kobe beef, but available in larger quantities at a more accessible price point.

✅ Bulk Format – 20.2 KG Block

This large-size block is ideal for:

• Restaurants and yakiniku houses

• Halal supermarkets and wholesalers

• Caterers serving at large events

• Families storing quality meat for monthly use

You can cut it to your desired format: steaks, strips, thin slices, or cubes.

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🍳 Cooking Ideas for Wagyu Short Plate

Due to its marbled structure and fat content, the SoToBaRa cut excels in a wide range of recipes. Here’s how you can use it:

🔹 Grilling: Perfect for BBQ skewers or yakiniku-style grilling. A simple sprinkle of salt brings out the umami richness.
🔹 Simmering: Use it in hot pot, sukiyaki, or gyudon for melt-in-the-mouth texture.
🔹 Stir-Fry: Thin slices pair beautifully with vegetables and soy-based sauces.
🔹 Braising: Ideal for Korean dishes like galbi jjim or beef stew.
🔹 Creative Cooking: Try it in sandwiches, rice bowls, wraps, or even tacos for a fusion twist.

Chef’s Tip: For best results, let it thaw completely in the refrigerator, and slice thin across the grain. Sear quickly at high heat to preserve juiciness.

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📦 Packaging & Delivery

• Vacuum-sealed and flash-frozen for maximum freshness

• Shipped via Yamato or Sagawa frozen courier

• Delivery available anywhere in Japan

• Keep frozen at -18°C or lower

• Use within 3 days after defrosting

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🛒 Who Is This Product For?

This 20.2 KG Wagyu block is ideal for:

• Restaurant owners seeking premium, cost-effective cuts

• Grocery chains or halal meat stores buying wholesale

• Event planners organizing BBQs, weddings, or large dinners

• Home chefs looking to store meat long-term and cut as needed

Whether you run a yakiniku house, a halal delivery service, or want to impress your guests with premium meat, this is the cut you need.

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📊 Product Summary

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🕌 Trusted by the Halal Community in Japan

At Al Modina Japan, we specialize in sourcing high-quality halal meat and groceries. Our goal is to make premium, halal-certified products accessible to the Muslim community throughout Japan.

You can trust us for:

• Genuine Wagy u sourced from halal-certified suppliers

• Strict hygiene and processing standards

• Smooth nationwide delivery with proper cold chain logistics

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🌐 Related Collections

Explore other halal meat selections in our store:

• 👉 Wagyu Beef Collection

• 👉 Halal Meat Collection

• 👉 BBQ Ready Cuts

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❓ Frequently Asked Questions (FAQs)

Q1: Is this Wagy u halal-certified?
Yes, our Wagyu Short Plate is 100% halal-certified and safe for Muslim consumption across Japan.

Q2: Can I use this for yakiniku?
Absolutely! This is one of the best cuts for yakiniku thanks to its high marbling and fat content.

Q3: How is it delivered?
We ship it frozen and vacuum-sealed through Yamato or Sagawa cold delivery service anywhere in Japan.

Q4: Is it possible to buy smaller sizes?
Currently, this listing is for the 20.2 KG block only, but we plan to offer smaller portions soon.

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🔚 Final Thoughts

If you’re looking for authentic Wagy u beef that is halal, versatile, and budget-friendly in bulk, then our Short Plate (SoToBaRa) 20.2 KG Block is the ideal choice. Whether you’re grilling for customers or simmering for family meals, this cut delivers superior taste and satisfaction in every bite.

Order now from Al Modina Japan and enjoy the true flavor of Wagy u – halal, fresh, and delivered to your doorstep.

🥩 Short Plate（外バラ）20.2KG ブロック – 業務用ハラール和牛の極上カット

Short Plate（SoToBaRa）20.2KG ブロックは、業務用に最適なハラール認証済み和牛の人気部位です。レストラン、ケータリング、精肉店、そして高品質な和牛を家庭でたっぷり使いたい方に向けた商品です。豊かなサシ（マーブリング）と柔らかな肉質が特徴で、食べる人をうならせる味わいをお届けします。

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🔍 SoToBaRa（外バラ）とは？

**SoToBaRa（外バラ）**は牛の腹部、肋骨の下に位置する部位で、日本語で「ショートプレート」とも呼ばれています。この部位は：

• サシが多く脂が豊富

• とろけるような柔らかさ

• 濃厚な旨味

を兼ね備えており、次のような料理に最適です：

• 焼肉（やきにく）

• 牛丼（ぎゅうどん）

• しゃぶしゃぶ

• 韓国風プルコギ

• 煮込みや炒め料理

その脂の甘みと肉の風味は、和食・韓国料理どちらにもぴったり合います。

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✅ この和牛ブロックの特徴

✅ ハラール認証済み

本商品は、イスラム教の食規則に従って加工された100％ハラール認証済みの和牛です。日本全国のムスリムのお客様に安心してお届けします。

✅ 本物の日本産和牛

このShort Plateは、世界中で高い評価を受けている日本産和牛です。「神戸牛」と同じ品種を使用しており、手頃な価格で高級感を味わえます。

✅ 大容量の業務用 – 20.2KGブロック

このブロックサイズは、以下のような方にぴったりです：

• レストランや焼肉屋

• 食材卸・ハラール食材店

• 大人数向けのイベント・バーベキュー

• 家庭で冷凍保存しながら長期間使用したい方

スライス、ステーキカット、角切りなど用途に合わせて自由にカット可能です。

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🍳 料理アイデア

この部位は脂が多く、様々な料理方法に合います：

• 焼肉用に薄切りし、炭火またはホットプレートで焼く

• 牛丼やすき焼き用にサッと煮込む

• 炒め物や野菜巻きにしてジューシーに仕上げる

• **韓国風煮込み（カルビチムなど）**にも最適

調理のコツ：冷蔵庫で自然解凍し、薄くカットして高温で短時間焼くと、肉の旨味とジューシーさが最大限に引き出されます。

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📦 配送と保存について

• 真空パック & 急速冷凍済み

• **ヤマト運輸 / 佐川急便（冷凍便）**にて全国配送

• −18℃以下で冷凍保存

• 解凍後は3日以内に加熱調理してお召し上がりください

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🛒 主な利用者

この商品は以下のような方におすすめです：

• 高級食材を扱う飲食店オーナー

• ハラール精肉店・スーパーマーケットのバイヤー

• バーベキューやイベントで大量調理をされる方

• まとめ買いして長期保存したいご家庭

本格的な焼肉から和風丼物まで、幅広く活躍します。

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📊 商品概要

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🕌 Al Modina Japanについて

私たちAl Modina Japanは、日本国内におけるハラール食材の専門店として、安心・安全・高品質な食品をお届けしています。信頼できるサプライヤーから仕入れ、以下を徹底しています：

• ハラール認証済みの原料のみ使用

• 衛生的な加工と管理

• 冷凍便による全国配送

ムスリムのお客様にも自信を持っておすすめできる商品です。

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🔗 関連コレクション

• 👉 和牛コレクション

• 👉 ハラール肉商品一覧

• 👉 バーベキュー特集

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❓ よくあるご質問（FAQ）

Q1: ハラール認証は取得済みですか？
はい、日本国内のハラール認証を受けた施設で処理されています。

Q2: 焼肉用として使用できますか？
はい、この部位は焼肉に最適です。脂が多くジューシーなため、炭火焼におすすめです。

Q3: 配送はどのように行われますか？
ヤマトまたは佐川の冷凍便で、全国どこでもお届けします。

Q4: 少量サイズでの購入は可能ですか？
現在は20.2KGブロックのみの販売ですが、小分けサイズも今後検討中です。

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🛍️ まとめ

プレミアム和牛をお得にまとめ買いしたい方には、こちらのShort Plate（外バラ）20.2KG ブロックが理想的です。贅沢な食感、濃厚な旨味、そして安心のハラール品質を、ぜひご家庭や店舗で体験してください。

Al Modina Japanからの全国配送で、和牛の魅力をあなたの食卓へお届けします。