Enjoy the rich, full flavor of bone-in beef with Al Modina’s BEEF WITH BONE (Hokkaido) FRESH 1kg. Sourced from the pristine farms of Hokkaido, Japan, this cut combines high-quality bee with the natural depth of flavor that only bone-in meat can offer. Whether you're cooking a hearty stew, preparing a flavorful curry, or making nutrient-rich bone broth, this halal-certified beef delivers excellent results every time.
Unlike boneless cuts, bone-in bee releases natural collagen, gelatin, and marrow during cooking, which enrich the flavor and texture of your dishes. These nutrients also support gut health and joint recovery, making it a favorite among health-conscious chefs and traditional cooks alike. Bone-in bee is especially valued in slow-cooked dishes, where it becomes tender while adding deep, savory richness.
Our beef comes directly from carefully selected farms in Hokkaido, known for their clean air, fresh water, and responsible farming practices. The cattle are raised with care, ensuring a premium beef experience that aligns with both Japanese quality standards and Islamic halal requirements.
Each piece is vacuum-packed in hygienic conditions to lock in freshness and ensure safety throughout delivery and storage.
This versatile cut is ideal for a wide range of global recipes, including:
Japanese-style bee bone soup (Gyusuji)
South Asian curries like Nihari and Paya
Korean Galbitang (bee short rib soup)
Vietnamese Pho with bone-in meat
Western-style beestew or pot roast
Middle Eastern meat-based rice dishes (Kabsa, Mandi)
Bone-in bee gives these dishes the umami boost they need, especially when slow-cooked.
Every cut of bee at Al Modina is halal-certified and processed in facilities that follow strict hygiene and safety protocols. This means:
Proper Islamic slaughter procedures
No cross-contamination with non-halal products
Clean, controlled processing and packaging environment
Full traceability from farm to table
Our customers trust us to deliver meat that meets religious, ethical, and quality standards.
Product Name: BEEF WITH BONE (Hokkaido) FRESH
Weight: 1 kilogram
Cut Type: Bone-in chunks
Packaging: Vacuum-sealed, ready for refrigeration or freezing
Storage: Keep refrigerated (0°C to 4°C) or frozen (−18°C or below)
Shelf Life: Up to 6 months when frozen
Labeling: Bilingual (English & Japanese)
We deliver to homes and restaurants across all prefectures in Japan, including:
Tokyo
Osaka
Sapporo
Fukuoka
Kyoto
Okinawa
Nagoya and more
Our cold-chain logistics ensure your meat stays fresh during transit. Choose your preferred delivery date and time at checkout for maximum convenience.
This product is perfect for:
Halal households looking for authentic, flavorful meat
Home cooks who love preparing traditional recipes
Restaurants and food businesses serving stews, soups, or rice dishes
Nutrition-focused buyers who want bee rich in natural nutrients
South Asian, Middle Eastern, and Japanese-style kitchens
Whether you're feeding your family or cooking for your customers, this cut adds unbeatable depth and richness to any meal.
“I made Nihari with this and it turned out perfect. The flavor from the bone really makes a difference.”
— Raza M., Chiba
“I love that it's halal, fresh, and local. Great for slow-cooked meals.”
— Aisha K., Sapporo
Q1: Is the bee halal-certified?
🟢 Yes. It is 100% halal-certified and processed according to Islamic principles.
Q2: What dishes is this bee good for?
🟢 It’s perfect for any recipe that benefits from long cooking time — curry, stew, broth, or roast.
Q3: Can I freeze the bee for later?
🟢 Absolutely. It’s vacuum-packed and can be frozen for up to 6 months.
Q4: Do you ship outside Tokyo?
🟢 Yes. We deliver throughout Japan using frozen or chilled packaging to maintain quality.
To get the best results, pair this beef with:
Basmati rice
Nihari or curry spice mix
Fried onions
Ginger garlic paste
Fresh cilantro or mint
These essentials help create restaurant-quality meals at home with ease.
骨付き牛肉ならではの濃厚な旨味を楽しめる「BEEF WITH BONE（北海道産）FRESH 1kg」は、安心・新鮮な日本産のハラールミート。北海道の大自然で育てられた牛を使用し、伝統的な煮込み料理からスパイシーなカレー、滋養豊かなスープ作りまで、幅広い料理にぴったりの一品です。
骨付き肉は、コラーゲンやゼラチン、骨髄の旨味が加わるため、料理にコクと深みを与えてくれます。ゆっくりと煮込むことで肉はやわらかくなり、スープやカレーの味が格段にレベルアップ。
また、関節の健康や腸内環境のサポートにも良いとされ、健康志向の方やプロの料理人にも選ばれています。
本商品は、空気と水が澄んだ北海道の指定農場から仕入れています。自然に近い環境で育てられた牛はストレスが少なく、肉質も抜群。日本国内の厳格な衛生基準と、イスラム教のハラール規格を両立しているため、安心してお召し上がりいただけます。
各パックは真空包装されており、鮮度と衛生状態をしっかりキープしています。
この骨付き牛肉は、下記のような煮込み・スープ系料理に最適です：
牛すじ煮込み（牛骨スープ・和風）
南アジアのニハリやパヤ（牛骨スープカレー）
韓国のカルビタン（骨付き牛スープ）
ベトナムのフォー（骨付き牛肉入り）
欧米風ビーフシチューやポットロースト
中東のカブサやマンディ（骨付き肉の炊き込みご飯）
どれも、長時間の調理で骨から旨味がしみ出す料理に最適です。
Al Modinaの肉製品はすべてハラール認証済み。以下の基準を厳守しています：
正規のイスラム教式と屠殺手順（Zabiha）
非ハラール食品との交差汚染なし
衛生管理された施設での加工・包装
産地や処理履歴のトレーサビリティ保証
信仰と安全、どちらも守るお肉として、多くのお客様に信頼されています。
商品名：BEE WITH BONE（北海道産）FRESH
内容量：1kg
カット方法：骨付きブロック（使いやすいサイズ）
包装：真空パック・冷蔵/冷凍対応
保存方法：冷蔵（0～4℃）または冷凍（−18℃以下）
賞味期限：冷凍保存で最大6ヶ月
ラベル表記：日本語・英語のバイリンガル対応
日本国内どこでも配送対応！以下の都市もカバーしています：
東京
大阪
札幌
福岡
京都
沖縄
名古屋 など
**冷蔵・冷凍便（コールドチェーン）**でお届けするため、常に新鮮な状態をキープ。注文時にご希望の配達日時を選べます。
ハラールを守るイスラム教徒のご家庭
家庭で本格的な料理を楽しみたい方
レストラン・ケータリング・食堂など飲食事業者
栄養バランスを重視する健康志向の方
南アジア・中東・和食スタイルの調理をする方
「ニハリを作ってみたら絶品でした。骨の出汁が最高です。」
— Raza M.（千葉）
「北海道産でハラール対応、しかも新鮮で臭みゼロ。煮込みに最高です！」
— Aisha K.（札幌）
Q1：この牛肉はハラール認証されていますか？
🟢 はい。100％ハラール認証済みで、安心してお召し上がりいただけます。
Q2：どんな料理に向いていますか？
🟢 煮込み、スープ、カレー、ローストなど、長時間調理に最適です。
Q3：冷凍保存できますか？
🟢 はい。真空パック済みで、冷凍保存で最大6ヶ月可能です。
Q4：東京以外にも配送できますか？
🟢 日本全国に配送可能です。冷蔵・冷凍便でお届けします。
より本格的な料理を楽しむために、以下の商品と一緒にどうぞ：
バスマティライス
カレースパイスミックス
フライドオニオン
生姜ニンニクペースト
パクチー、ミント、パセリなどのハーブ
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